Онлайн-торговля продуктами питания в России продолжает уверенный рост: в мае 2026 года количество заказов в сегменте eGrocery увеличилось на 21% год к году, а выручка — на 26%.
Что произошло
Май 2026-го зафиксировал очередной двузначный прирост в продуктовом онлайне. Если смотреть на цифры внимательно, выручка растёт быстрее числа заказов — разрыв в 5 процентных пунктов. Это говорит об одном: средний чек увеличивается.
Покупатели стали тратить на один заказ больше. Либо берут большие объёмы, либо переходят на более дорогие позиции. Скорее всего — и то, и другое одновременно.
Контекст важен: май — не самый «горячий» месяц для продуктовой розницы. Это не предновогодний ажиотаж и не начало дачного сезона в полную силу. Тем не менее рынок показал уверенный плюс. Для сравнения — рост на 20%+ в «спокойный» месяц это сильный сигнал.
Если пересчитать грубо: при сохранении текущей динамики сегмент eGrocery по итогам 2026 года вырастет примерно на 22–25% в деньгах относительно 2025-го. Это уже не тренд — это структурный сдвиг в поведении покупателей.
Что это значит для селлеров
Цифры красивые, но что с ними делать продавцу на маркетплейсе? Разберём по-честному.
Продуктовая ниша становится привлекательнее
Исторически продукты питания на маркетплейсах считались сложной категорией: короткие сроки хранения, требования к условиям транспортировки, высокая конкуренция с офлайном. Но рост рынка на 26% в деньгах меняет расчёты.
Если в 2024 году продуктовый онлайн был нишей для избранных, то в 2026-м — это уже полноценный канал сбыта с растущей аудиторией. Wildberries, Ozon и Яндекс Маркет активно развивают продуктовые разделы. Момент входа — сейчас.
Средний чек растёт — это ваш шанс
Выручка опережает количество заказов на 5 п.п. Что это значит на практике?
- Покупатели готовы тратить больше за одну сессию
- Работает апсейл и кросс-сейл — добавляй сопутствующие товары
- Спрос смещается в сторону более дорогих и качественных позиций
Для продавца это означает: не нужно гнаться за минимальной ценой. Аудитория eGrocery в 2026 году — это люди, которые ценят удобство выше скидки. Они купят за 350 ₽ вместо 290 ₽, если карточка товара вызывает доверие.
Простой расчёт
Допустим, вы продаёте кофе по 500 ₽ за упаковку. При среднем чеке +21% к прошлому году ваш покупатель в 2026 году с большей вероятностью добавит в корзину что-то ещё — другой сорт, сопутствующий товар, бо́льший объём.
| Показатель | Май 2025 (база) | Май 2026 |
|---|---|---|
| Количество заказов | 100 шт. | 121 шт. (+21%) |
| Средний чек | 500 ₽ | 521 ₽ |
| Выручка | 50 000 ₽ | 63 000 ₽ (+26%) |
Выручка выросла на 13 000 ₽ при росте заказов на 21 штуку. Разница — за счёт более высокого чека. Это именно та история, на которую нужно работать: не просто привлекать новых покупателей, но и увеличивать стоимость каждого заказа.
Сезонность и планирование
Май — традиционно спокойный месяц. Если рынок вырос на 21% в «тихий» период, что будет осенью и в декабре? По аналогии с прошлыми годами пиковые месяцы дают на 30–50% больше заказов, чем май. Считайте: если база мая уже +21%, то декабрь 2026 может быть рекордным.
Подготовьте запасы и логистику заранее. Дефицит товара в пиковый сезон — это не только потерянные продажи, но и просадка в рейтинге карточки.
Что делать
Конкретные шаги, если вы работаете в продуктовой нише или думаете в неё зайти:
- Проверьте карточки товаров. Если средний чек растёт — значит, покупатели становятся требовательнее. Качественные фото, подробное описание, ответы на вопросы в отзывах — всё это влияет на конверсию при более высоком чеке.
- Настройте кросс-сейл. На Ozon и Wildberries есть инструменты для связки товаров. Кофе + сахар, чай + печенье, специи + масло — связывайте позиции и предлагайте наборы.
- Пересмотрите ценообразование. Не держитесь за минимум. Если рынок растёт в деньгах быстрее, чем в штуках — есть пространство для роста цены без потери спроса.
- Запаситесь впрок. Осень и декабрь при текущей динамике будут сильными. Согласуйте объёмы с поставщиками уже сейчас, пока они не перегружены заказами.
- Отслеживайте конкурентов. Растущий рынок привлекает новых игроков. Через 3–6 месяцев конкуренция в продуктовых категориях станет заметно выше. Укрепляйте позиции сейчас.
Рост eGrocery на 21–26% в «обычный» месяц — это не случайность. Продуктовый онлайн в России переходит из стадии эксперимента в полноценный канал. Кто зайдёт в нишу сейчас — получит фору перед теми, кто будет входить в конце года в разгар ажиотажа.